據湖南省駐京辦統計，今年上半年，北京新開湘菜館數百家。初步統計，北京湘菜餐飲年總產值已超過400億元，湘菜館數量達到近5000家。 第十八屆中國湘菜美食文化節昨天在...

夜宴圖、千里江山圖、瑞鶴圖、簪花仕女圖，這些大家耳熟能詳的名字已經成為了中國人文化的符號?；鸨虾５男废僧嬔?，近日從魔都外灘5號來到北京國貿，“蟹仙畫苑Crab&Pain...

“雪糕，25元一支”，若是在普通超市，你或許會以為遇到了“雪糕刺客”，可要是換成景區、博物館的文創雪糕呢，你會欣然購買嗎？ 資料圖 新華社供圖 這個暑期，隨著...

您發現了嗎，平谷大桃在悄然變“小”。 一個細節能直觀反映這種變化：同樣一個裝桃子的扁紙盒，十年前只能剛剛塞進9個桃，如今裝12個還有富余。 變化不止于此。這幾年，平谷...

8月23日是處暑節氣，天氣進入由熱轉涼的時期。經過炎熱夏季的消耗，民間認為鴨子是“補虛勞的圣藥”，老北京也素有處暑吃鴨子的傳統食俗。近日，全聚德的烤鴨、西來順的馬連良鴨子...

有現烤面包和現打牛奶……老字號義利開的現制烘焙門店，吸引了眾多的市民，現場制作售賣的窗口前也排起了長隊。 下午5時許，來到西城福長街，緊...

8月18日，2023北京消費季“幫扶促消費”活動在首農雙創中心正式啟動。青海的咸奶茶、承德的杏仁、西藏的藜麥……市民可以集中選購來自各產地...

鼓樓的炒肝、銀錠橋的涮肉、前門的烤鴨...... 8月14日，20多家中軸線上的餐飲品牌帶來各自的看家手藝，在北京古代建筑博物館院內集中展示。這場“百味千店妙中軸”餐飲文...

昨天立秋，不少講究按著節氣吃美食的市民，趕著下館子“貼秋膘”。恰逢暑期，老字號烤肉宛和烤肉季的國家級非遺美食“武吃自烤”，餐位預訂再度走高。 天福號前門大街店，工作...

今日立秋，你家都吃啥？專家：①建議選擇瘦肉、去皮的禽肉、魚肉進食。②不推薦食用食物內臟。③注意要少吃蔥、姜、蒜，多吃蘋果、柚子、山楂。 來源：@人民網 流程編輯：...

“這世界上沒什么不開心是一杯奶茶擺不平的，如果有，那就兩杯?！? “奶茶是我的‘快樂水’，有了它我可以做到馬上滿血復活?！? “我想要秋天的第一杯...

今年，市民可以在京東、百果園、SKP超市等多種渠道，買到正宗的精品平谷大桃。記者從今天上午的平谷2023鮮桃季活動上獲悉，全區10萬公斤大桃將陸續下樹，持續至10月底...

今年前五個月，我國餐飲收入同比增長22.6%，成為消費復蘇最快的行業之一。值得關注的是，生鮮食品的需求逐月增加，這也使得冷鏈物流駛入“快車道”。 在北京大興的一...

今年以來，本土咖啡賽道“價格戰”愈演愈烈。新品牌庫迪以8.8元喝咖啡的優惠活動高調入局平價咖啡市場，已經達成4000店規模。咸魚翻身的瑞幸也立即緊跟，發放9.9元咖啡優惠...

無西瓜，不夏天。 “下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲?！? 一刀下去，咔嚓有聲，吃下一口，好像把整個夏天的甜蜜與涼爽都包在口中了。 西瓜是夏季水果里“王者”般的存在，夏...

今天“入伏”。俗話說“頭伏餃子二伏面”，老字號餐館已經為市民備好多種口味的頭伏水餃。 惠豐餃子樓經理許世鵬說：“要說最受歡迎的還是三鮮、鲅魚和茴香豬肉幾種餡，三鮮水...

“好這口兒，還是二分錢一碗，還是那個味道……”近日，40多年沒漲過價的前門老舍茶館大碗茶又火了。周末時一天能賣出500多碗，有游客專程前去打卡...

“小一點的嗎？這個湖南的寶寶要小一點，3-4斤的，我們找找看。這批可以送到湖南，還有沒有湖南、湖北、山西這些地方的寶寶想要，我們統一挑一批。所有果子都保房數的?！痹凇疤﹪?..

累計引進首店3177家、跨國公司地區總部達217家……在昨天舉行的“品創·全球品牌節2023”開幕式上，市商務局披露了北京建設國...

6月30日晚，“2023北京消費季·簋街不夜節”燃情啟動，即日起至8月31日，近70家簋街重點品牌商戶共同推出線上優惠。隨著北京夜經濟政策升級至3.0版，簋...

郴州人的一天從一碗魚粉開始：舀起一勺鮮魚紅油湯，淋在剛出鍋的米粉上，一碗棲鳳渡魚粉下肚，大汗淋漓，好不暢快。 從郴州市區驅車向北二十多公里，就來到了棲鳳渡鎮。這里曾經是...

關于北京市“中華老字號”推薦名單的公示 根據《中華老字號示范創建管理辦法》及商務部有關工作要求，市商務局會同相關部門開展了“中華老字號”示范創建推薦工作，擬向商務部推薦...

端午有旅行路上的見聞，有詩畫里的藝術，也少不了舌尖上的風韻。聽風入夏粽香佐茶，您還知道端午有哪些創意美食嗎？端午至味，總少不了粽子這一味。甜的、咸的，肉餡的、蛋黃的、紅棗...

原標題：連鎖餐飲企業中預制菜使用比例較高—— 餐廳吃到“預制菜”，消費者咋看？ 在日前舉辦的2023全國預制菜產業大會上，1200余家...

北京市市場監管局通過數字賦能進一步打造和優化的新版“餐飲開店掌中寶”小程序近日正式上線，一系列專業的餐飲地方標準以電子化形式通過小程序展現，為群眾做好服務的同時，推動首都...

6月12日，“2023國際（大同）美食文化節”新聞發布會在北京山西大廈舉行，來自山西大同本地的晉菜廚師團隊帶來鳳趴窩、油炸黃糕、渾源涼粉、百花燒麥等多款大同傳統經典名菜。...

6月5日，在大連海參瓦房店、平島等海域產區，300多位潛水員連續下海捕撈海參。作為2023年大連海參春捕季開啟最大一捕，當天海參捕撈量突破百萬斤。大連海參占據全國海參市場...

“平均每天銷售十萬余只小龍蝦”，這是胡大相關負責人對于入夏后小龍蝦銷售情況亮出的“成績單”。然而，在小龍蝦回歸夏日餐桌頂流的同時，其“跳水”的價格也引發關注，不少地方出現...

粽子越長情誼越長。畬族龍粽因其粽體長，品嘗時需與親友分享，又稱“長情粽”。6月1日至6月10日，北京民族飯店聯合畬族長情粽的故鄉浙江遂昌共同開啟畬族美食節。 美...

原標題：特色小吃豐富了百姓餐飲，也成為傳播文化的載體 釋放小吃消費更大潛力（消費視窗） 在福建省三明市沙縣庫區移民創業園內，鑫滿園食品科技有限公司的工人在生產特色...

你買過臨期食品嗎？ 去超市經?？梢钥吹接袑９裨阡N售臨期食品，價格比平時便宜得多，比如9.9元三瓶的大果粒酸奶，5毛錢的蛋糕派等等，很多人都會因價格便宜，忍不住買買買...

吃過拉面的人都知道 按照面條粗細 拉面可以分為 毛細、二細、韭葉、二柱 蕎麥棱、二寬、大寬等級別 如果拿到專業大賽上 粗細都是有嚴格標準的 比如，毛...

西苑飯店1958啤酒花園內，市民在戶外愉快享受美食美酒。本報記者 武亦彬攝 隨著天氣漸熱、消費復蘇，人們對久違的戶外大排檔充滿期待。最近，西苑飯店、宣武門飯店等戶外...

自2017年開始，我國將每年的5月10日設立為中國品牌日。中國品牌在這些年里都發生了一些什么樣的變化？ 提到廣西的美食，很多人都會想到螺螄粉。2022年，這碗小小的...

餐飲聚氣 東風正勁 探尋胡同深處的寶藏小店，領略國際風情的特色美食街，打卡心儀許久的高分餐廳，剛過去的“五一”假期，京城餐飲市場延續了春節以來的熱度，甚至更熱。很多從業...

資料圖 品嘗特色美食 陶亮 剛剛過去的“五一”假期，成為近幾年來最熱鬧的“五一”小長假。假期期間記者走訪注意到，三里屯、藍色港灣、望京小街等熱門商圈餐飲消...

假期出游，吃住行、游購娛，排在第一的就是“吃”。如今，以品味美食為出游動機的游客越來越多，美食微度假已經成為今年五一假期的新寵，前往熱門美食目的地的山東淄博、湖南長沙...

4月23日晚，滿城煙火氣·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐廳正式發布。歷時209天甄選，215家餐廳登上九大年度榜單，...

今天（4月20日），“味美浙江”餐飲消費歡樂季啟動儀式在杭州國際博覽中心舉行。啟動儀式現場發布了“味美浙江”城市地標美食榜單，128種地標美食上榜。杭州、寧波的地標美...

“不好意思，需要等位了！”昨天雖然是工作日，但朝陽大悅城的費大廚餐廳剛過中午11點就已經開始排隊了。隨著商業復蘇，近期各個商圈里具有特色的餐飲門店格外火爆。 資料圖...